"Mách" mẹ thực đơn cho bé 11 tháng phát triển vượt bậc nhanh chóng
Mỗi một giai đoạn phát triển, các bé có nhu cầu ăn uống khác nhau. Nắm bắt tâm lý các bà mẹ, hãy cùng cháo dinh dưỡng Pika Pika tham khảo các thực đơn cho bé 11 tháng tuổi.
"Mách" mẹ thực đơn cho bé 11 tháng phát triển vượt bậc nhanh chóng
Các bé từ khoảng 11 tháng tuổi thì có sự phát triển vượt bậc về trí tuệ lẫn thể chất. Đây là giai đoạn quan trọng,do đó các mẹ tìm hiểu kỹ thực đơn cho bé 11 tháng vừa ngon miệng vừa cung cấp đủ dưỡng chất.
Vài mẹo nhỏ về chuyện ăn uống của bé 11 tháng tuổi
Các mẹ nên chú ý giai đoạn trẻ phát triển, mỗi giai đoạn sẽ đánh dấu một cột mốc đáng nhớ. Với giai đoạn từ 9 - 11 tháng tuổi, các bé sẽ mọc răng, học cách cầm đồ vật và xuất hiện tình trạng biếng ăn. Bỏ ăn lâu dài dẫn đến cơ thể bị suy dinh dưỡng, lưu ý từng thay đổi để chăm sóc cho bé tốt hơn. Dưới đây là một vài vấn đề mẹ cần biết trong giai đoạn này:
Khuyến khích cho trẻ bỏ chế độ ăn thực phẩm xay nhuyễn và thay vào đó là tập ăn thô. Quá trình thay đổi chế độ ăn cho bé khá khó nên các mẹ cần kiên nhẫn.
Các bé sẽ tập nhai sau khi mọc răng, trước hết có thể thử cho bé ăn thực phẩm được cắt hoặc xé nhỏ ra. Hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ còn yếu, nên nấu thức ăn chín và mềm.
Vị giác đang trong quá trình phát triển, hãy cho bé thử nhiều hương vị khác nhau nhằm kích thích vị giác. Ngoài ra đây là giải pháp hạn chế tình trạng biếng ăn, hãy để trẻ quen dần với nhiều loại hương vị khác nhau.
Không nên ép trẻ ăn, hãy để chúng tự quyết định khi nào nào ngừng ăn. Cách ép trẻ ăn nhiều này không hiệu quả, thậm chí tình trạng biếng ăn còn nặng hơn.
Khi trẻ đã dần thành thạo với động tác cầm nắm, mẹ hãy chuyển qua các bộ dụng cụ ăn. Hướng dẫn con cách sử dụng đúng để không tạo thành thói quen xấu.
https://i.imgur.com/Sf4IYeU.png
Mô hình tháp dinh dưỡng về tiêu lượng thức ăn trong ngày
4 thành phần cơ bản trong thực đơn cho bé
Trẻ em 11 tháng tuổi có cân nặng và chiều cao là bao nhiêu? Theo tiêu chuẩn, bé gái nặng khoảng 8.7 -9.9 kg, chiều cao tầm 72.8 - 80.3 cm. Với bé trai nặng khoảng 8.4-10.5 kg, chiều cao tầm 74.1-81.5 cm. Các mẹ có thể dựa vào tiêu chí trên để xác định trẻ có bị suy dinh dưỡng không.
Vì vậy ngoài cân bằng chế độ dinh dưỡng hợp lý thì mẹ cần lựa chọn nguyên liệu phù hợp. Quan sát bé trong giai đoạn này, duy trì chế độ ăn để phát triển toàn diện.
Rau củ quả
Bên trong rau củ quả chủ yếu bổ sung lớn hàm lượng chất xơ, vitamin và một số khoáng chất cần thiết cho bé. Rau củ quả còn chứa lượng nước cao, trung bình khoảng 80 đến 90% nước. Nghiên cứu liên tục chứng minh rau củ có vai trò quan trọng cho quá trình phát triển của bé.
Nên cho bé ăn rau củ quả hằng ngày, tuy nhiên cần bổ sung vừa đủ. Mẹo nhỏ dành cho các mẹ, đổi màu sắc rau củ ( hay có cách gọi khác là ăn rau cầu vồng ) thường xuyên để tạo hứng thú giúp bé ăn ngon miệng hơn. Một số màu rau củ quả dành cho bé mẹ có thể tham khảo thử:
Màu xanh lá cây: rau mồng tơi, rau cải, đậu hà lan, ớt chuông,...
Màu đỏ: rau dền đỏ, dưa hấu, cà chua,...
Màu cam: cam, cà rốt, bí đỏ, khoai lang,...
https://i.imgur.com/P6Za71p.png
Chứa 90 % nước hạn chế tình trạng mất nước ở bé
Chất đạm
Chất đạm sẽ sản sinh ra nhiều chất giúp cơ thể trẻ điều chuyển các chất dinh dưỡng tốt hơn. Hầu hết những chất này chỉ chứa trong thịt cá. Đó chính là lý do vì sao các nhà khoa học luôn khuyến cáo mẹ nên cân bằng chế độ dinh dưỡng cho con nhỏ.
Thông qua các thực phẩm như thịt bò, thịt heo, thịt cá hồi,... có nguồn protein dồi dào, đủ năng lượng cho một ngày hoạt động. Các vitamin từ các hỗ trợ cho trí tuệ của trẻ em phát triển.
Tuy nhiên nếu sử dụng quá nhiều thực phẩm chứa protein sẽ gây hại đến sức khỏe của bé. Protein còn được gọi là chất béo, báo cáo ở viện nghiên cứu Y học, chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa và cholesterol trong thức ăn làm tăng cholesterol LDL xấu. Từ đó chế độ ăn này làm tăng khả năng mắc bệnh tim mạch.
Sữa
Từ 11 tháng tuổi, trẻ vẫn có thể bú sữa mẹ kết hợp với sữa bột pha sẵn. Các loại sữa bột có mùi vị hấp dẫn, hỗ trợ tăng chiều cao và giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Ngũ cốc
Luôn thay phiên ngũ cốc thay cho cháo dinh dưỡng, đây là thành phần có trong trong tháp dinh dưỡng nên các mẹ không cần lo lắng. Ngũ cốc có thể ăn trong buổi xế hoặc buổi tối.
https://i.imgur.com/0fXlKZD.png
Có nên thêm ngũ cốc vào thực đơn cho bé 11 tháng?
Gợi ý một vài thực đơn cho trẻ nhỏ
Chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển của trẻ nhỏ, đặc biệt những bé đang trong giai đoạn ăn dặm. Bây giờ nguồn năng lượng, dinh dưỡng đa dạng và bạn cần chọn thực đơn cho từng giai đoạn. Dưới đây là thực đơn cho bé 11 tháng trong một ngày.
Thực đơn bữa sáng:
Bột yến mạch không là lựa chọn hàng đầu của nhiều mẹ, hãy áp dụng thử công thức bột yến mạch với sữa hoặc nước. Có thể trang trí thêm nhiều topping như trái cây sấy khô, các loại hạt,...
Trứng hấp cùng với các loại rau xanh.
Phô mai và bánh mỳ là sự kết hợp tuyệt vời, tán mịn phô mai rồi phết lên bánh.
Buổi trưa
Các loại cháo: cháo thịt bằm, cháo rau củ, cháo cá hồi,..
Súp: Dùng chính nước luộc rau củ quả để tăng vị ngọt thanh nhẹ. Không nên cho trẻ ăn nhiều cùng một lúc mà hãy chia ra nhiều bữa nhỏ và luôn hâm nóng súp.
Cơm nhão: Tập cho con ăn cơm nhão bằng cách trộn cơm với thức ăn được cắt nhỏ ra. Món ăn thanh đạm, hạn chế dầu mỡ như canh bí đỏ, sốt cà chua,.. Thêm thịt cá để đảm bảo nguồn protein cho bé.
Buổi tối
Mì mềm: Răng trong giai đoạn này còn yếu, mì và thức ăn kèm phải thật mềm. Không cần nêm nếm nhiều gia vị, chủ yếu lấy nước từ rau củ hầm có vị ngọt tự nhiên.
Khoai tây nghiền hoặc khoai lang: Cho bé ăn khoai nghiền với phô mai. Nên lựa chọn những thực phẩm dễ tiêu hóa.
https://i.imgur.com/V4K5YFu.png
Hãy cho bé trải nghiệm cháo dinh dưỡng Pika Pika