Tổng hợp món cháo nấu cho người già bổ dưỡng dễ làm tại nhà

Dinh dưỡng là điều quan trọng đối với sức khỏe của người già. Nhưng khả năng ăn uống với mức độ hấp thụ của họ giảm đáng kể theo tuổi tác ngày càng tăng lên. Hệ tiêu hóa của người già cũng bị giảm sút đáng kể, dẫn đến họ ăn ít hay không muốn ăn.

 Vậy nên cháo dinh dưỡng dễ hấp thụ, dễ tiêu hóa đã trở thành món ăn cho người già ở các hộ gia đình. Cháo cho người già không phải ai cũng nấu được để vừa ngon miệng, bổ dưỡng cực kỳ khó khăn.

1. Hướng dẫn cách nấu cháo tổ yến cho người già

Đầu tiên phải nhắc về công dụng của tổ yến là thực phẩm cung cấp dinh dưỡng nhiều nhất cho khi sử dụng. Có nhiều cách chế biến cháo tổ yến như chưng táo đỏ, nấu với hạt sen, rau củ, thịt bằm…v.v.

Món cháo tổ yến thịt bằm là món cung cấp dinh dưỡng tuyệt đối cho người già và cũng dùng được cho trẻ em và người phụ nữ mang thai rất tốt. 

Cháo tổ yến chưng táo đỏ Pika

Các bước để nấu một tô cháo như sau:

- Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết như yến, gạo, thịt băm, nước lọc và gia vị.

- Cách thực hiện:

+ Đầu tiên phải vo gạo thật sạch, để ráo nước và nên rang nhẹ gạo qua để khi nấu sẽ có hương vị ngon hơn.

+ Tổ yến thì phải được làm sạch, sau đó chưng cất khoảng 30 phút.

+ Bắt bếp cho dầu vào chảo phi hành, tỏ và bỏ thịt băm vào xào chín, nêm nếm phù hợp.

+ Cho gạo vào nồi đổ nước nấu đến khi cháo nhừ, cho tổ yến và thịt băm đã xào vào và nêm nếm lại một lần cuối, để bếp 5 phút và tắt.

+ Cuối cùng là múc cháo ra thưởng thức, nên dùng khi còn đang nóng.

Công dụng khi sử dụng cháo này giúp cho người già có sức khỏe, đầy đủ chất dinh dưỡng.

2. Một số món cháo dinh dưỡng gợi ý cho bạn

- Cháo trứng gà đơn giản giàu dinh dưỡng.

- Cháo đậu xanh giải nhiệt hiệu quả

- Cháo thịt heo rau ngót nhiều Vitamin…v.v.

Bạn có thể tham khảo thêm menu các món sau:

Menu cháo dinh dưỡng cao cấp Pika Pika